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SELECT Schwarzer ReisSchwarzer Reis hat eine natürlich schwarze Schale. Der Reis ist ungeschliffen, d.h. er hat noch komplett seine Schale und zählt als richtiger Vollkornreis aus dem Piemont/Italien. Die Schale gibt intensiv schwarze Farbpigmente an die Garflüssigkeit ab. Er schmeckt sehr nussig und ist fest im Biss. Nicht nur geschmacklich ist er unvergleichbar, sondern auch auf dem Teller stellt der schwarze Reis optisch eine Bereicherung dar – ob als Beilage oder als Risotto.
Die Kochzeit von palatina select schwarzer Reis beträgt 35-40 Min.
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